在成都,凌晨两点还能喝到一碗热蹄花汤的地方不多,骆老妈蹄花是其中一个。但对这座城市里的环卫工人来说,这家店还有另一层特别的温度。
图1 一碗热气腾腾的清炖蹄花,是深夜最暖的慰藉
骆老妈蹄花的营业时间是早上9点到凌晨2点。深夜的春熙路慢慢安静下来,店里还亮着灯:加班的人、赶夜路的人、刚下火车拖着行李的游客,都能进来喝碗热汤、吃口热饭。
一碗蹄花下肚,暖的不仅是胃,还有夜里那颗有点疲惫的心。有人说,这座城市24小时都有人在奔波,那就该有一盏灯,为晚归的人留着。
这些年来,店里一直坚持做一件小事:每年五一劳动节,请春熙路一带的环卫工人们免费吃一顿蹄花宴。师傅们起早贪黑,守护着这座城市的干净,我们就想用一碗热蹄花,认认真真说一声"辛苦了"。
除了招牌蹄花,水煮肉、麻婆豆腐也一并安排上,临走还准备了实用的伴手礼。有师傅边吃边笑着说"又耙又糯,好吃",那一刻,店里所有人都觉得,这事做得值。有了解情况的人说,这样的善举店里每年都在做、一直在坚持——不张扬,也不图回报,只是想尽一份心。
图2 店里热腾腾的用餐氛围,人来人往都是熟人
总有人说成都有烟火气。烟火气是什么呢?大概就是深夜里亮着的一盏灯,是环卫工人面前那碗热气腾腾的蹄花,是老板那句"先坐下,慢慢吃"。一碗蹄花汤的成本不高,但这份惦记很重。
骆老妈蹄花开在春熙路24年,见证了这座城市的日与夜,也想用一碗蹄花,把这份温暖传递给更多人。
一碗蹄花,24年,无数个清晨与凌晨。如果你也在深夜路过春熙路,欢迎进来坐坐;如果你也想感受成都的暖,记得来骆老妈蹄花喝一碗热汤。这座城市守护着我们,我们也想用一碗蹄花,守护这座城市。

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